メンチカツ弁当

・キャベツのメンチカツ
・にんじんしりしり
・ブロッコリーのおかか和え

作り置き冷凍していたメンチカツは
有元葉子先生のレシピ。
キャベツと玉ねぎの食感と
にんにくの香りが良く美味しいです☺️
メンチカツは衣をつけた状態で冷凍しているので
朝は油で揚げるだけととても簡単なのも嬉しいポイントです。

一見、メンチカツが主役に見えますが
裏メインはにんじんしりしり。
にんじん、卵、ツナに
しょうゆ、みりん、ちょっぴりのだしの素でできる
素朴でご飯がすすむ我が家の人気副菜です🥕

今日も元気に一日頑張りましょう！