・エビチリ
・青梗菜と卵の中華風炒め
・おかかピーマン
・紫キャベツの甘酢漬け
今日は中華風お弁当でした🦐
お手軽！エビチリ
時間がない朝にもぴったりな
火を使わないエビチリレシピ付きです↓
えびは事前に下処理をした状態でご準備ください
洗い物も少なく、お弁当のお助けレシピです☺️
レシピ
👤1人前
🕰️5分（えび下処理の時間のぞく）
・えび 5~6尾
★片栗粉 小さじ1
★塩こしょう 少々
☆ケチャップ 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
☆水 大さじ1/2
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆酢 小さじ1/2
☆ごま油 小さじ1/2
☆豆板醤 小さじ1/2
☆しょうが 1/4かけ
☆にんにく 1/2~1かけ
1. 下処理したえびを耐熱容器に入れ
塩こしょうを軽くまぶし、片栗粉を
まんべんなく揉みこむ
2. ☆を計量し混ぜ合わせ、耐熱容器に加える
3. 耐熱容器にふんわりとラップをかぶせ
レンジで加熱する
※600Wの場合2分30秒ほど
※800Wの場合2分ほど
4. レンジから取り出し、全体を混ぜる
・豆板醤はサンバルなどで代用可能です
・小口切りまたはみじん切りにした長ねぎを入れても
美味しくいただけます
加熱される場合は2.のタイミングで入れてください
・えびに水分が多い場合は、あらかじめ
キッチンペーパーで拭き取ると
仕上がりのくさみが軽減されます
週初めの月曜日、今日も元気に頑張りましょう✊
Rie no obento 